Ethique animale

Présentation

Préface de Peter Singer

Paris, Presses universitaires de France (PUF), 2008

Collection "Ethique et philosophie morale"

304 pages

ISBN 978-2-13-056242-9

Les animaux ont-ils des droits ? Avons-nous des devoirs envers eux ? Dans quelle mesure peut-on les tuer pour se nourrir, se divertir, faire de la recherche, enseigner, faire la guerre ? En quoi l’élevage industriel est-il problématique ? Pourquoi le foie gras est-il interdit dans certains États ? Quels sont les enjeux éthiques des animaux transgéniques ? Faut-il abolir la corrida, la chasse aux phoques, l’utilisation d’animaux sauvages dans les cirques ? Quelles sont les motivations du terrorisme animalier ? L’éthique animale est l’étude du statut moral des animaux, c’est-à-dire de la responsabilité des hommes à leur égard. Pour la première fois dans le monde francophone, cette discipline d’origine anglo-saxonne est introduite dans un style clair et pédagogique, dans une perspective interdisciplinaire, à la fois théorique et pratique, qui s’adresse autant aux étudiants et aux chercheurs qu’aux professionnels de la protection animale et au grand public.

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Recensions

"Pour d’excellentes introductions en français à l’éthique animale, voir J.-B. Jeangène Vilmer, Éthique animale, Paris, PUF, 2008 et L’éthique animale, Paris, PUF, 2011" (Sébastien Réhault, Klesis, n° 32, 2016).

"Le travail pionnier du philosophe Jean-Baptiste Jeangène Vilmer, dont l’ouvrage Éthique animale, publié en 2008 aux PUF, est une bonne introduction à l’éthique animale anglophone" (Patrick Llored, « Les trois âges de l’éthique animale », Histoire de la recherche contemporaine, 2015

"un remarquable ouvrage de synthèse, devenu un « classique »" (Revue philosophique de la France et de l’Etranger, 2/2011, p. 270).

Le livre "fait le tour de la discipline de l’éthique animale d’une façon aussi claire et didactique que rigoureuse et exhaustive", "Éthique animale permet autant au lecteur néophyte de découvrir et de comprendre les principaux enjeux d’une discipline nouvelle, qu’au lecteur initié d’améliorer ses connaissances des idées et des faits" (Dialogue:Canadian Philosophical Review, 48:2, 2009, p. 439-442).

"Cet ouvrage vient combler un manque criant de l’édition française : l’absence, jusqu’alors, d’un livre synthétique sur ce thème, très en vogue, de l’éthique de l’homme à l’égard de l’animal. (...) il est particulièrement heureux qu’un tel livre, clair, complet, précis et facile d’accès, vienne en présenter les principaux enjeux" (Revue philosophique de la France et de l’Etranger, 3/2009, p. 371-372).

"Paradoxalement, même si plusieurs auteurs ou philosophes (…) se sont exprimés sur le sujet, on manquait cruellement d’un livre documenté, susceptible de présenter l’intégralité de la question, les positions divergentes ou contradictoires des différents penseurs et l’état pratique de la question sur le plan social. C’est chose faite grâce à ce livre clair et exemplaire. Jeangène Vilmer y répond à toutes les questions que chacun, partisan comme adversaire de « l’éthique animale », mais aussi citoyen responsable, ou même simple curieux, peut être amené à se poser. (...) Dans le cadre d’un débat, souvent houleux, entre partisans et adversaires des droits de l’animal, le livre de Jeangène Vilmer offre une salutaire grille de lecture, permettant à chacun de forger sa propre position en connaissance de cause" (Georges Chapouthier, Raison présente, n° 166, 2e trimestre 2008, p. 131-132).

"Est-il immoral de manger de la viande  ? Les animaux ont-ils des droits  ? Peuvent-ils faire l’objet d’expérimentations scientifiques pour sauver des vies humaines  ? Autant de questions dont traite une branche de la philosophie florissante dans les pays anglo-saxons depuis les années 1970  : l’éthique animale. La récente parution d’un ouvrage consacré à cette discipline de Jean-Baptiste Jeangène Vilmer est l’indice le plus sûr d’une ouverture française à cette réflexion." (Sciences Humaines, 194, juin 2008).

"Un ouvrage quasiment exhaustif sur la question. […] Ce livre d’une grande clarté" (Robert Solé, Le Monde des livres, 3 avril 2008).

Et aussi :
 Librairie Pantoute, 5 janvier 2012
 Revue philosophique de la France et de l’étranger, 3/2009, p. 371-372.
 Natures Sciences Sociétés, 17, 2009, p. 98-99.
 Pour la Science, mai 2009.
 Magazine littéraire, 485, avril 2009, p. 80.
 blog Belles plumes, 17 décembre 2008.
 Le Monde Dossiers & Documents, décembre 2008, p. I-II.
 Le Populaire du Centre, 14 novembre 2008.
 Société d’ethnozootechnie
 Plume au vent, Société de Lecture (Genève), n°326, octobre 2008, p. 13.
 Vos chiens magazine, octobre 2008.
 Agoravox, 2 octobre 2008.
 La semaine vétérinaire, 26 septembre 2008.
 Version femina, 38, 21 septembre 2008, p. 40.
 L’Ecologiste, été 2008.
 La Marseillaise, 20 août 2008.
 L’Yonne républicaine, 28 juillet 2008.
 La Recherche, juillet-août 2008, n. 421.
 [Femme actuelle, 8 juillet 2008.
 Sitartmag, juillet 2008.
 Etudes, 409, 2008/7-8, p. 133.
 Sciences Humaines, juin 2008.
 Les Cahiers Rationalistes, mai/juin 2008, n. 594, p. 50-51.
 Cheval attitude, mai/juin 2008.
 30 millions d’amis, juin 2008.
 L’Hebdo, 29 mai 2008, p. 18-23.
 Le Devoir, 24-25 mai, p. F7.
 Animal Distribution, mai 2008.
 Natures Sciences Sociétés, 16, avril-juin 2008, p. 200.
 Animaux magazine, avril 2008.
 Le Monde des livres, 4 avril 2008, p. 7.
 Lire, avril 2008, n. 364, p. 81.
 Homme Deluxe, mars-avril 2008, n. 12, p. 60.
 ProtestInfo, mars 2008.
 Biofutur, mars 2008, n. 286, p. 69.
 Alliance végétarienne, n°92, février 2008, p. 28-29.
 -Le Figaro Magazine, 16 février 2008, p. 84.

Tables des matières

Préface de Peter Singer - Avant-Propos - Introduction

PREMIÈRE PARTIE : IDEES
1. Éléments historiques
 L’antiquité (Pythagore, Empédocle, Plutarque, Porphyre, Aristote, épicuriens, stoïciens, Pline, Cicéron, Celse)
 Le Moyen-Âge (Saint Thomas, cathares, procès d’animaux)
 La Renaissance (Vinci, Montaigne, Tryon)
 Les cartésiens (Descartes, Malebranche, Leibniz)
 Les Lumières (Primatt, Rousseau, Bentham, Kant, Schopenhauer)
 Les pères du débat contemporain (Darwin, Salt, Géraud, Gandhi, Schweitzer)
 Le nazisme et l’animal (Horkheimer, Adorno, Patterson)
 La naissance du débat contemporain
2. Les notions primitives
 L’antispécisme (spécisme et esclavagisme, une schizophrénie morale, le spécisme dès l’enfance, l’ignorance volontaire)
 La souffrance animale (l’existence d’une souffrance animale, la souffrance de quels animaux ?)
 Bien-être animal et droits des animaux
 Quels animaux ? (les animaux sensibles, les sujets-d’une-vie de Regan, les chimpanzés de Wise et Cavalieri)
 L’argument des cas marginaux (les critères intellectuels ne sont pas pertinents, le dilemme, critiques)
3. Les principales positions
 L’utilitarisme de Singer (l’égalité de considération des intérêts, n’est ni l’égalité de traitement ni l’égalité des vies, critiques)
 Abolitionnisme et théorie des droits (Regan, Francione)
 L’intuitionnisme (Sapontzis, Clark, Habermas, le pragmatisme américain)
 L’éthique du care (Luke)
 L’approche par les capacités de Nussbaum
 Le débat français (LFDA, Cahiers antispécistes)
4. Les approches alternatives
 Les religions (l’animal dans les grandes religions, pratiques religieuses, la théologie de la libération animale)
 Les sciences (Rodd, Rollin)
 L’éthique environnementale (écocentrisme et biocentrisme)
 L’écoféminisme (Adams)
 Les théories politiques (Garner, Nibert)
5. Les stratégies d’exclusion
 Les discours-alibis
 Les stratagèmes (négation des torts causés, découpage des responsabilités, dévalorisation de la sympathie pour les animaux)
6. Les critiques spécistes
 L’anthropocentrisme de Cohen
 L’utilitarisme de Frey
 Le contractualisme de Carruthers
 L’humanisme spéciste français (Ferry, Chanteur, Ariès)
7. Le terrorisme animalier
 L’ALF
 Les courants violents
 Les « libérateurs » de Screaming Wolf
DEUXIÈME PARTIE : PROBLEMES
8. Les animaux de consommation
 L’élevage industriel (bien-être animal, sécurité alimentaire, coût environnemental, coût humain)
 Le foie gras
9. Les animaux de recherche
 Quelques expériences controversées (Draize, DL50, Harlow)
 Le problème de l’extrapolation
 La règle des 3 R (réduction, raffinement, remplacement)
 Les animaux transgéniques
 Les xénogreffes
 Autres problèmes (animaux cyborgs, animaux de l’espace)
10. Les animaux de divertissement Zoos et cirques (captivité des animaux sauvages, situations propres au cirque)
 La corrida (préparation, déroulement, initiation des enfants, l’humanisme de la corrida ou sa justification philosophique)
 Le sport (course hippique, course de lévriers, autres courses, rodéo)
 Les combats d’animaux
11. Les animaux de compagnie
 La création des races
 L’alimentation
 Les chirurgies électives
 L’euthanasie
 L’abandon
 Autres problèmes La bestialité
12. Les animaux sauvages
 La disparition des espèces
 Le commerce (viande de brousse, médecine traditionnelle)
 La fourrure (piégeage, élevage, abattage, chiens et chats, environnement)
 La chasse (élevage et lâcher, chasse à courre, problèmes divers)
 La pêche (aquarium, pêche industrielle, prises non intentionnelles, pêche de loisir, pisciculture)
 Les mammifères marins (chasse aux phoques, chasse à la baleine)
13. Les animaux de travail
 Les usages civils
 Les animaux et l’armée (animaux militaires, tests militaires sur des animaux, conséquences des exercices militaires sur la faune sauvage)
Conclusion - Bibliographie - Index